ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

クリストフヴィオロ=ギュマールACポマール ラヴァッシュ 2011 お得,人気

●タイユヴァンってレストランのタイユヴァンかと思ってたらカーヴ・ドゥ・タイユヴァンでした・・・しかも残念なコトに「牛のラベル」じゃなくてタイユヴァンのオリジナルラベル・・・・。ちょっとがっかりですが、2011年物入荷です。 ●果たして、このラベルでタイユヴァンやアラン・デュカスのテーブルに登場するのか・・・・インポータさんからのメールで「イロモノか~」と思ってたんですが「ヴィオロ・ギィマールってアレだよね?」と手元のストックの名前を確認しつつ、かつての味わいが楽しめるならばモウケモノ!と入れてみました・・。 ●味わいは・・何となく自然派?かも。最近のルイ・シュヌのビオロジックのキュヴェとか、ルー・デュモン仲田さんのセレクトしたジュブレ・シャンベルタンのビオロジックのキュベとかと同じ流れの味わいです。全体的にホンワカしているというか攻め切っていないというか・・・ ●・・・・同じワインではないのですが,このページの下の方に2003年のポマール1級のコメントが載せてあります・・・が、ほぼそのままそのコメント使えます・・。スケール感こそ1級と村名クラスとの差を感じますが、「攻めていない」ところはよく似ている。ブドウにまかせて最低限の手伝いしかしていないけど、イイ感じでワインになりました」的な心地よさが伝わります・・・。 ●ラ・ヴァッシュはラベルの通り「雌牛」を表す言葉。このワインを飲んでいると、日長一日のんびりと草を食みながら・・・・と言う、実にのどかな風景が広がります。(2012.05.24 いのまた)

クリストフヴィオロ=ギュマールACポマール ラヴァッシュ 2011 お得,人気 —— 4,100円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

クリストフヴィオロ=ギュマールACポマール ラヴァッシュ 2011 豊富な

●タイユヴァンってレストランのタイユヴァンかと思ってたらカーヴ・ドゥ・タイユヴァンでした・・・しかも残念なコトに「牛のラベル」じゃなくてタイユヴァンのオリジナルラベル・・・・。ちょっとがっかりですが、2011年物入荷です。 ●果たして、このラベルでタイユヴァンやアラン・デュカスのテーブルに登場するのか・・・・インポータさんからのメールで「イロモノか~」と思ってたんですが「ヴィオロ・ギィマールってアレだよね?」と手元のストックの名前を確認しつつ、かつての味わいが楽しめるならばモウケモノ!と入れてみました・・。 ●味わいは・・何となく自然派?かも。最近のルイ・シュヌのビオロジックのキュヴェとか、ルー・デュモン仲田さんのセレクトしたジュブレ・シャンベルタンのビオロジックのキュベとかと同じ流れの味わいです。全体的にホンワカしているというか攻め切っていないというか・・・ ●・・・・同じワインではないのですが,このページの下の方に2003年のポマール1級のコメントが載せてあります・・・が、ほぼそのままそのコメント使えます・・。スケール感こそ1級と村名クラスとの差を感じますが、「攻めていない」ところはよく似ている。ブドウにまかせて最低限の手伝いしかしていないけど、イイ感じでワインになりました」的な心地よさが伝わります・・・。 ●ラ・ヴァッシュはラベルの通り「雌牛」を表す言葉。このワインを飲んでいると、日長一日のんびりと草を食みながら・・・・と言う、実にのどかな風景が広がります。(2012.05.24 いのまた)

クリストフヴィオロ=ギュマールACポマール ラヴァッシュ 2011 豊富な —— 4,100円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 人気セール,新品

●噂の2005年、いつも飲んでいるこちら「ノワゾン」を先ず試してみました・・・・いつもの年より果実味が鮮やかでさんがしっかり。例年よりも軽めな印象ですが、密度はしっかりとしています。そしていつもの下ぶくれ系ではなくてもっと均整のとれた立ち姿。おそらく自然とこういう姿になちゃうのだろうな、2005年って。 ●果実味もしっかりしていて、ブーケこそありませんが現段階でもかなり楽しめます。でも酸がしっかりとしているので意外にじっくりと寝かせられるかな?今はほとんど赤い果実味が主体ですが、これからハーブのニュアンスや、しおれた薔薇系、紅茶系の香りがたっぷりと出てきそう。タンニンもこれまでになくしなやか系で、上品な旨味がともなっています。・・・とすでにボトル3分の2になりそうな・・・(2007.01.28 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●ようやくノワゾン2004年物入荷しました。・・・あ~っ、いつものノワゾンの香りです。ふわっとしたハーブ、蓬のようなバジルのようなに、じわっと来る赤い果実味。少し香ばしさのあるノワゼット・・・ふっくらとして低い重心もいつもながら。 ●でもでも、ちょっといつもの年より中盤の果実味の膨らみがたりないのかな?それともタンニンがちょっと若い?やはり2004年物の共通したニュアンスが漂っています。それと樽のニュアンスに、いつもより幾分甘さを感じる・・・。で、少し大きめのグラスに移し替えると・・・まずまずな感じに落ち着きますが、やはりいつもより腰が高い高見山、と。難しいな、ワインって!   2003年のコメントです。 ●早くもノワゾン2003年ヴィンテージ入荷です。瓶から覗くと2002年よりは気持ち色濃い目かな・・・?噂の2003年(暑くて生産量が少ない)物、ちょっとどきどきしています。 ●2003年のブルゴーニュ、一番乗りはパカレの作っているサーブレのブルゴーニュ・ルージュ。色合いからしてパカレらしくなく、「やっぱり2003年は厳しいのかな」と思っていつつも、このノワゾンはどうでしょう?・・・色合いはやはりこのワインとしては濃いめかな?飲んでいる環境もやや低めの温度ですので香りも十分に開いていないのですが、それでも例年になくムンムンしています。一口飲んでみると・・・意外にタイトな印象。確かにここ数年になく果実味を濃く感じます。そして印象的なのはタンニンのしっかりとしたまとまり、想像以上にゆるみがないです。 ●酸もある程度残っているのでひと安心。でもガローデらしさの、のんびりとした酒質とはやはりニュアンスが異なり、ワインに強さを感じます。2002年の様に「緩やかな均衡の中にくしゅくしゅとした熟成香の出るのを待つ」よりも、今飲んで豊かな果実味を味わった方が良いのかな?それともいっそ5~6年待ってゆるゆると味わい深くなってくるのでしょうか。この辺りの判断は少し難しいところです。(2005.02.04 いのまた) ●このワインを北米で扱うノースバークレー・インポーツ社のコメントの中で、ジャン・ガローデはこんな事を言っています。   「(He) told us ripe tannins, low yields, and a softer touch with vinification (including shorter maceration and less pigeage [punching down]) was the key to making great 2003s.」 なるほど例年以上にソフトに優しくワインを扱っていかなければならないんですね。 またレヴー・ド・ヴァン・ドフランスにこんな記事を見つけたようです。   「The reds touch the Sublime more than one time, dignified successors to the 1865s or 1929s, as long as their winemaker saw correctly - but the others, still too numerous, are cooked, heavy, rustic in their tannins - [and] will have missed a great rendezvous with history." - La Revue du Vin de France, June 2004」 ●なるほど作り手によってかなりの差が出てきそうな2003年。一日目の新の印象では、先ずはこのジャン・ガローデ成功といえるでしょう。先ずはブラボーなワインです!それでもって、なおかつ2日目の様子から将来を探ってみたいなどと思いつつ・・・・・改めてタンニンはビターなコーヒーをも連想させる上質で豊富なもの。その分バランス的には果実味が押され気味で例年の繊細さや持続力がマスクされていると感じます。 ●ガローデのワインってリリース直後も懐かしい美味しさで一杯。そして薔薇の花のしおれたようなくしゅくしゅとしたニュアンスが出てくる2~3年後ぐらいが、すっごく美味しいのですが、2003年は幾分しっかりとした味わいを早々と楽しむか、ぐっと我慢して5~6年革製品やたばこのニュアンスを含んだ味わい深さが出るのを待つか、思案のしどころ。結構うれしく考えさせられる、やっぱりブラボーなワインでした。(2005.02.05 いのまた)   2002年のコメントです。 ●一応ワインアドヴォケイト153号(2004年6月)のコメントを  「Crafted from 70 year old vines, the 2002 P Noizons is a deep, concentrated wine. Its nose was difficult to ascertain due to a recent addition of sulphur, but its dark cherry-dominated flavor profile was singing. Medium-bodied and dense, it is a powerful Pommard with a muscular, ripe structure. Projected maturity: 2005-2010. 90-91points」 ●こちらも一応・・・ノースバークレーインポーツ社のコメントです。  「2002 Garaudet Pommard "Les Noizons" In the heart of the slope in Pommard next to `Charmots,' you could argue that `Noizons' should legitimately be a Premier Cru. Just look at the map. It's perfectly situated, facing southeast, above a band of Premier Crus. Wines like Garaudet's 2002 add weight to the case - this one has gobs of black cherry fruit, tobacco, lavender, violets, spice, and a cherry-leather quality we love. A classic. 60 year-old vines.」 ●さらにオマケでバーガウンド.comの14号のコメントです。  「2002 Pommard “Noizons”: More complex and deeper pitched black fruit aromas plus richer, fuller and more concentrated flavors that are supple on the mid-palate but quite firm on the long finish as the structure is buried by all of the sap. This delivers terrific quality as there is beautiful balance and excellent intensity. In short, this is delicious yet entirely serious and should reward 5 to 6 years of cellar time. 89/2007-12 」 ●「また、ここに帰って来ちゃったよ~」と言う懐かしさ。97ヴィンテージあたりからおつきあいさせて頂いていますが、「ジャン・ガローデのノワゾン」いいですね~。ヴィンテージの違いこそ在れ、これほどまでにスタイルの崩れない、流行り廃れとは無縁の味わい!普通にブドウを育てて、普通にワインを作って、今年もまた普通以上の味わいを醸してくれました・・・。 ●やや下ぶくれ気味のゆったりと柔らかい果実味。ゆったりとした重心を感じさせる「だるまさん」の様なプロポーション。ず~っと昔からこんな風に作っていたんだよ~、と言う肩肘張らないゆとりがあります・・・。特にこの2002年は全体に余裕が在りますね。果実味もぽっちゃりしているし、さんも穏やかながらもみずみずしく。自然なタンニンも豊かに感じられ、2,3年先がすごく楽しみ。気持ち的に自然派ですね~。 ●ガローデのノワゾン、生産量は毎年100ケース前後とのことです。今回も日本には2、30ケースしか入っていないような事も聞きました。個人的には本当に「そっとしておいてほしい」作り手の真心こもった一本です。(ポマールのシャルモは入ってくるのかな?)  2001年物バンクヴィンテージで入荷した分のコメントです↓ ●ポマール・ノワゾン、バックビンテージで入荷しました。ちょっとウレシイです。2001年と言うことでちょっとばかり、弱々しくもありますが、これがまた、ボーヌらしく良い感じで「落ちつつ」あります。とは言っても後2~3年は待ちたいですね・・・。 ●と言うことで、最近手に入れたあたらしいデカンターを試しに使ってみました・・・・。移し替えてまずそのままグラスへ・・・赤い果実味にあふれたドロップ、一気に開きます。ちょっと酸が微妙な位置に来て・・・・幾分落ち着きが無くなりますが・・暫く置いてどうでしょうか・・・。相変わらず卑近な合わせ方、で申し訳ないのですが・・・スーパーの精肉のところでパックになった「牛肉のタタキ」、あたりが良いのかな? ●さらに30分ほど、酸の具合も落ち着いてきました。2001年と言えどもふっくらと優しい広がり。少なくてもこのテーブル(デスク)の回りは平和だな・・。優しい果実とソフトな焦げ具合。固まるほどの旨味はないけれど、まずはほどよく。・・・・普通にブドウを作って、普通にワイン作って、普通に寝ていて、・・・品良くシアワセ感じさせてくれる良いワインです。(でも本当はも少し寝かせてあげて! 2005.11.30 いのまた)

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 人気セール,新品 —— 5,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 品質保証,2017

●噂の2005年、いつも飲んでいるこちら「ノワゾン」を先ず試してみました・・・・いつもの年より果実味が鮮やかでさんがしっかり。例年よりも軽めな印象ですが、密度はしっかりとしています。そしていつもの下ぶくれ系ではなくてもっと均整のとれた立ち姿。おそらく自然とこういう姿になちゃうのだろうな、2005年って。 ●果実味もしっかりしていて、ブーケこそありませんが現段階でもかなり楽しめます。でも酸がしっかりとしているので意外にじっくりと寝かせられるかな?今はほとんど赤い果実味が主体ですが、これからハーブのニュアンスや、しおれた薔薇系、紅茶系の香りがたっぷりと出てきそう。タンニンもこれまでになくしなやか系で、上品な旨味がともなっています。・・・とすでにボトル3分の2になりそうな・・・(2007.01.28 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●ようやくノワゾン2004年物入荷しました。・・・あ~っ、いつものノワゾンの香りです。ふわっとしたハーブ、蓬のようなバジルのようなに、じわっと来る赤い果実味。少し香ばしさのあるノワゼット・・・ふっくらとして低い重心もいつもながら。 ●でもでも、ちょっといつもの年より中盤の果実味の膨らみがたりないのかな?それともタンニンがちょっと若い?やはり2004年物の共通したニュアンスが漂っています。それと樽のニュアンスに、いつもより幾分甘さを感じる・・・。で、少し大きめのグラスに移し替えると・・・まずまずな感じに落ち着きますが、やはりいつもより腰が高い高見山、と。難しいな、ワインって!   2003年のコメントです。 ●早くもノワゾン2003年ヴィンテージ入荷です。瓶から覗くと2002年よりは気持ち色濃い目かな・・・?噂の2003年(暑くて生産量が少ない)物、ちょっとどきどきしています。 ●2003年のブルゴーニュ、一番乗りはパカレの作っているサーブレのブルゴーニュ・ルージュ。色合いからしてパカレらしくなく、「やっぱり2003年は厳しいのかな」と思っていつつも、このノワゾンはどうでしょう?・・・色合いはやはりこのワインとしては濃いめかな?飲んでいる環境もやや低めの温度ですので香りも十分に開いていないのですが、それでも例年になくムンムンしています。一口飲んでみると・・・意外にタイトな印象。確かにここ数年になく果実味を濃く感じます。そして印象的なのはタンニンのしっかりとしたまとまり、想像以上にゆるみがないです。 ●酸もある程度残っているのでひと安心。でもガローデらしさの、のんびりとした酒質とはやはりニュアンスが異なり、ワインに強さを感じます。2002年の様に「緩やかな均衡の中にくしゅくしゅとした熟成香の出るのを待つ」よりも、今飲んで豊かな果実味を味わった方が良いのかな?それともいっそ5~6年待ってゆるゆると味わい深くなってくるのでしょうか。この辺りの判断は少し難しいところです。(2005.02.04 いのまた) ●このワインを北米で扱うノースバークレー・インポーツ社のコメントの中で、ジャン・ガローデはこんな事を言っています。   「(He) told us ripe tannins, low yields, and a softer touch with vinification (including shorter maceration and less pigeage [punching down]) was the key to making great 2003s.」 なるほど例年以上にソフトに優しくワインを扱っていかなければならないんですね。 またレヴー・ド・ヴァン・ドフランスにこんな記事を見つけたようです。   「The reds touch the Sublime more than one time, dignified successors to the 1865s or 1929s, as long as their winemaker saw correctly - but the others, still too numerous, are cooked, heavy, rustic in their tannins - [and] will have missed a great rendezvous with history." - La Revue du Vin de France, June 2004」 ●なるほど作り手によってかなりの差が出てきそうな2003年。一日目の新の印象では、先ずはこのジャン・ガローデ成功といえるでしょう。先ずはブラボーなワインです!それでもって、なおかつ2日目の様子から将来を探ってみたいなどと思いつつ・・・・・改めてタンニンはビターなコーヒーをも連想させる上質で豊富なもの。その分バランス的には果実味が押され気味で例年の繊細さや持続力がマスクされていると感じます。 ●ガローデのワインってリリース直後も懐かしい美味しさで一杯。そして薔薇の花のしおれたようなくしゅくしゅとしたニュアンスが出てくる2~3年後ぐらいが、すっごく美味しいのですが、2003年は幾分しっかりとした味わいを早々と楽しむか、ぐっと我慢して5~6年革製品やたばこのニュアンスを含んだ味わい深さが出るのを待つか、思案のしどころ。結構うれしく考えさせられる、やっぱりブラボーなワインでした。(2005.02.05 いのまた)   2002年のコメントです。 ●一応ワインアドヴォケイト153号(2004年6月)のコメントを  「Crafted from 70 year old vines, the 2002 P Noizons is a deep, concentrated wine. Its nose was difficult to ascertain due to a recent addition of sulphur, but its dark cherry-dominated flavor profile was singing. Medium-bodied and dense, it is a powerful Pommard with a muscular, ripe structure. Projected maturity: 2005-2010. 90-91points」 ●こちらも一応・・・ノースバークレーインポーツ社のコメントです。  「2002 Garaudet Pommard "Les Noizons" In the heart of the slope in Pommard next to `Charmots,' you could argue that `Noizons' should legitimately be a Premier Cru. Just look at the map. It's perfectly situated, facing southeast, above a band of Premier Crus. Wines like Garaudet's 2002 add weight to the case - this one has gobs of black cherry fruit, tobacco, lavender, violets, spice, and a cherry-leather quality we love. A classic. 60 year-old vines.」 ●さらにオマケでバーガウンド.comの14号のコメントです。  「2002 Pommard “Noizons”: More complex and deeper pitched black fruit aromas plus richer, fuller and more concentrated flavors that are supple on the mid-palate but quite firm on the long finish as the structure is buried by all of the sap. This delivers terrific quality as there is beautiful balance and excellent intensity. In short, this is delicious yet entirely serious and should reward 5 to 6 years of cellar time. 89/2007-12 」 ●「また、ここに帰って来ちゃったよ~」と言う懐かしさ。97ヴィンテージあたりからおつきあいさせて頂いていますが、「ジャン・ガローデのノワゾン」いいですね~。ヴィンテージの違いこそ在れ、これほどまでにスタイルの崩れない、流行り廃れとは無縁の味わい!普通にブドウを育てて、普通にワインを作って、今年もまた普通以上の味わいを醸してくれました・・・。 ●やや下ぶくれ気味のゆったりと柔らかい果実味。ゆったりとした重心を感じさせる「だるまさん」の様なプロポーション。ず~っと昔からこんな風に作っていたんだよ~、と言う肩肘張らないゆとりがあります・・・。特にこの2002年は全体に余裕が在りますね。果実味もぽっちゃりしているし、さんも穏やかながらもみずみずしく。自然なタンニンも豊かに感じられ、2,3年先がすごく楽しみ。気持ち的に自然派ですね~。 ●ガローデのノワゾン、生産量は毎年100ケース前後とのことです。今回も日本には2、30ケースしか入っていないような事も聞きました。個人的には本当に「そっとしておいてほしい」作り手の真心こもった一本です。(ポマールのシャルモは入ってくるのかな?)  2001年物バンクヴィンテージで入荷した分のコメントです↓ ●ポマール・ノワゾン、バックビンテージで入荷しました。ちょっとウレシイです。2001年と言うことでちょっとばかり、弱々しくもありますが、これがまた、ボーヌらしく良い感じで「落ちつつ」あります。とは言っても後2~3年は待ちたいですね・・・。 ●と言うことで、最近手に入れたあたらしいデカンターを試しに使ってみました・・・・。移し替えてまずそのままグラスへ・・・赤い果実味にあふれたドロップ、一気に開きます。ちょっと酸が微妙な位置に来て・・・・幾分落ち着きが無くなりますが・・暫く置いてどうでしょうか・・・。相変わらず卑近な合わせ方、で申し訳ないのですが・・・スーパーの精肉のところでパックになった「牛肉のタタキ」、あたりが良いのかな? ●さらに30分ほど、酸の具合も落ち着いてきました。2001年と言えどもふっくらと優しい広がり。少なくてもこのテーブル(デスク)の回りは平和だな・・。優しい果実とソフトな焦げ具合。固まるほどの旨味はないけれど、まずはほどよく。・・・・普通にブドウを作って、普通にワイン作って、普通に寝ていて、・・・品良くシアワセ感じさせてくれる良いワインです。(でも本当はも少し寝かせてあげて! 2005.11.30 いのまた)

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 品質保証,2017 —— 5,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 大得価,低価

●噂の2005年、いつも飲んでいるこちら「ノワゾン」を先ず試してみました・・・・いつもの年より果実味が鮮やかでさんがしっかり。例年よりも軽めな印象ですが、密度はしっかりとしています。そしていつもの下ぶくれ系ではなくてもっと均整のとれた立ち姿。おそらく自然とこういう姿になちゃうのだろうな、2005年って。 ●果実味もしっかりしていて、ブーケこそありませんが現段階でもかなり楽しめます。でも酸がしっかりとしているので意外にじっくりと寝かせられるかな?今はほとんど赤い果実味が主体ですが、これからハーブのニュアンスや、しおれた薔薇系、紅茶系の香りがたっぷりと出てきそう。タンニンもこれまでになくしなやか系で、上品な旨味がともなっています。・・・とすでにボトル3分の2になりそうな・・・(2007.01.28 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●ようやくノワゾン2004年物入荷しました。・・・あ~っ、いつものノワゾンの香りです。ふわっとしたハーブ、蓬のようなバジルのようなに、じわっと来る赤い果実味。少し香ばしさのあるノワゼット・・・ふっくらとして低い重心もいつもながら。 ●でもでも、ちょっといつもの年より中盤の果実味の膨らみがたりないのかな?それともタンニンがちょっと若い?やはり2004年物の共通したニュアンスが漂っています。それと樽のニュアンスに、いつもより幾分甘さを感じる・・・。で、少し大きめのグラスに移し替えると・・・まずまずな感じに落ち着きますが、やはりいつもより腰が高い高見山、と。難しいな、ワインって!   2003年のコメントです。 ●早くもノワゾン2003年ヴィンテージ入荷です。瓶から覗くと2002年よりは気持ち色濃い目かな・・・?噂の2003年(暑くて生産量が少ない)物、ちょっとどきどきしています。 ●2003年のブルゴーニュ、一番乗りはパカレの作っているサーブレのブルゴーニュ・ルージュ。色合いからしてパカレらしくなく、「やっぱり2003年は厳しいのかな」と思っていつつも、このノワゾンはどうでしょう?・・・色合いはやはりこのワインとしては濃いめかな?飲んでいる環境もやや低めの温度ですので香りも十分に開いていないのですが、それでも例年になくムンムンしています。一口飲んでみると・・・意外にタイトな印象。確かにここ数年になく果実味を濃く感じます。そして印象的なのはタンニンのしっかりとしたまとまり、想像以上にゆるみがないです。 ●酸もある程度残っているのでひと安心。でもガローデらしさの、のんびりとした酒質とはやはりニュアンスが異なり、ワインに強さを感じます。2002年の様に「緩やかな均衡の中にくしゅくしゅとした熟成香の出るのを待つ」よりも、今飲んで豊かな果実味を味わった方が良いのかな?それともいっそ5~6年待ってゆるゆると味わい深くなってくるのでしょうか。この辺りの判断は少し難しいところです。(2005.02.04 いのまた) ●このワインを北米で扱うノースバークレー・インポーツ社のコメントの中で、ジャン・ガローデはこんな事を言っています。   「(He) told us ripe tannins, low yields, and a softer touch with vinification (including shorter maceration and less pigeage [punching down]) was the key to making great 2003s.」 なるほど例年以上にソフトに優しくワインを扱っていかなければならないんですね。 またレヴー・ド・ヴァン・ドフランスにこんな記事を見つけたようです。   「The reds touch the Sublime more than one time, dignified successors to the 1865s or 1929s, as long as their winemaker saw correctly - but the others, still too numerous, are cooked, heavy, rustic in their tannins - [and] will have missed a great rendezvous with history." - La Revue du Vin de France, June 2004」 ●なるほど作り手によってかなりの差が出てきそうな2003年。一日目の新の印象では、先ずはこのジャン・ガローデ成功といえるでしょう。先ずはブラボーなワインです!それでもって、なおかつ2日目の様子から将来を探ってみたいなどと思いつつ・・・・・改めてタンニンはビターなコーヒーをも連想させる上質で豊富なもの。その分バランス的には果実味が押され気味で例年の繊細さや持続力がマスクされていると感じます。 ●ガローデのワインってリリース直後も懐かしい美味しさで一杯。そして薔薇の花のしおれたようなくしゅくしゅとしたニュアンスが出てくる2~3年後ぐらいが、すっごく美味しいのですが、2003年は幾分しっかりとした味わいを早々と楽しむか、ぐっと我慢して5~6年革製品やたばこのニュアンスを含んだ味わい深さが出るのを待つか、思案のしどころ。結構うれしく考えさせられる、やっぱりブラボーなワインでした。(2005.02.05 いのまた)   2002年のコメントです。 ●一応ワインアドヴォケイト153号(2004年6月)のコメントを  「Crafted from 70 year old vines, the 2002 P Noizons is a deep, concentrated wine. Its nose was difficult to ascertain due to a recent addition of sulphur, but its dark cherry-dominated flavor profile was singing. Medium-bodied and dense, it is a powerful Pommard with a muscular, ripe structure. Projected maturity: 2005-2010. 90-91points」 ●こちらも一応・・・ノースバークレーインポーツ社のコメントです。  「2002 Garaudet Pommard "Les Noizons" In the heart of the slope in Pommard next to `Charmots,' you could argue that `Noizons' should legitimately be a Premier Cru. Just look at the map. It's perfectly situated, facing southeast, above a band of Premier Crus. Wines like Garaudet's 2002 add weight to the case - this one has gobs of black cherry fruit, tobacco, lavender, violets, spice, and a cherry-leather quality we love. A classic. 60 year-old vines.」 ●さらにオマケでバーガウンド.comの14号のコメントです。  「2002 Pommard “Noizons”: More complex and deeper pitched black fruit aromas plus richer, fuller and more concentrated flavors that are supple on the mid-palate but quite firm on the long finish as the structure is buried by all of the sap. This delivers terrific quality as there is beautiful balance and excellent intensity. In short, this is delicious yet entirely serious and should reward 5 to 6 years of cellar time. 89/2007-12 」 ●「また、ここに帰って来ちゃったよ~」と言う懐かしさ。97ヴィンテージあたりからおつきあいさせて頂いていますが、「ジャン・ガローデのノワゾン」いいですね~。ヴィンテージの違いこそ在れ、これほどまでにスタイルの崩れない、流行り廃れとは無縁の味わい!普通にブドウを育てて、普通にワインを作って、今年もまた普通以上の味わいを醸してくれました・・・。 ●やや下ぶくれ気味のゆったりと柔らかい果実味。ゆったりとした重心を感じさせる「だるまさん」の様なプロポーション。ず~っと昔からこんな風に作っていたんだよ~、と言う肩肘張らないゆとりがあります・・・。特にこの2002年は全体に余裕が在りますね。果実味もぽっちゃりしているし、さんも穏やかながらもみずみずしく。自然なタンニンも豊かに感じられ、2,3年先がすごく楽しみ。気持ち的に自然派ですね~。 ●ガローデのノワゾン、生産量は毎年100ケース前後とのことです。今回も日本には2、30ケースしか入っていないような事も聞きました。個人的には本当に「そっとしておいてほしい」作り手の真心こもった一本です。(ポマールのシャルモは入ってくるのかな?)  2001年物バンクヴィンテージで入荷した分のコメントです↓ ●ポマール・ノワゾン、バックビンテージで入荷しました。ちょっとウレシイです。2001年と言うことでちょっとばかり、弱々しくもありますが、これがまた、ボーヌらしく良い感じで「落ちつつ」あります。とは言っても後2~3年は待ちたいですね・・・。 ●と言うことで、最近手に入れたあたらしいデカンターを試しに使ってみました・・・・。移し替えてまずそのままグラスへ・・・赤い果実味にあふれたドロップ、一気に開きます。ちょっと酸が微妙な位置に来て・・・・幾分落ち着きが無くなりますが・・暫く置いてどうでしょうか・・・。相変わらず卑近な合わせ方、で申し訳ないのですが・・・スーパーの精肉のところでパックになった「牛肉のタタキ」、あたりが良いのかな? ●さらに30分ほど、酸の具合も落ち着いてきました。2001年と言えどもふっくらと優しい広がり。少なくてもこのテーブル(デスク)の回りは平和だな・・。優しい果実とソフトな焦げ具合。固まるほどの旨味はないけれど、まずはほどよく。・・・・普通にブドウを作って、普通にワイン作って、普通に寝ていて、・・・品良くシアワセ感じさせてくれる良いワインです。(でも本当はも少し寝かせてあげて! 2005.11.30 いのまた)

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 大得価,低価 —— 5,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 新品,定番

●噂の2005年、いつも飲んでいるこちら「ノワゾン」を先ず試してみました・・・・いつもの年より果実味が鮮やかでさんがしっかり。例年よりも軽めな印象ですが、密度はしっかりとしています。そしていつもの下ぶくれ系ではなくてもっと均整のとれた立ち姿。おそらく自然とこういう姿になちゃうのだろうな、2005年って。 ●果実味もしっかりしていて、ブーケこそありませんが現段階でもかなり楽しめます。でも酸がしっかりとしているので意外にじっくりと寝かせられるかな?今はほとんど赤い果実味が主体ですが、これからハーブのニュアンスや、しおれた薔薇系、紅茶系の香りがたっぷりと出てきそう。タンニンもこれまでになくしなやか系で、上品な旨味がともなっています。・・・とすでにボトル3分の2になりそうな・・・(2007.01.28 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●ようやくノワゾン2004年物入荷しました。・・・あ~っ、いつものノワゾンの香りです。ふわっとしたハーブ、蓬のようなバジルのようなに、じわっと来る赤い果実味。少し香ばしさのあるノワゼット・・・ふっくらとして低い重心もいつもながら。 ●でもでも、ちょっといつもの年より中盤の果実味の膨らみがたりないのかな?それともタンニンがちょっと若い?やはり2004年物の共通したニュアンスが漂っています。それと樽のニュアンスに、いつもより幾分甘さを感じる・・・。で、少し大きめのグラスに移し替えると・・・まずまずな感じに落ち着きますが、やはりいつもより腰が高い高見山、と。難しいな、ワインって!   2003年のコメントです。 ●早くもノワゾン2003年ヴィンテージ入荷です。瓶から覗くと2002年よりは気持ち色濃い目かな・・・?噂の2003年(暑くて生産量が少ない)物、ちょっとどきどきしています。 ●2003年のブルゴーニュ、一番乗りはパカレの作っているサーブレのブルゴーニュ・ルージュ。色合いからしてパカレらしくなく、「やっぱり2003年は厳しいのかな」と思っていつつも、このノワゾンはどうでしょう?・・・色合いはやはりこのワインとしては濃いめかな?飲んでいる環境もやや低めの温度ですので香りも十分に開いていないのですが、それでも例年になくムンムンしています。一口飲んでみると・・・意外にタイトな印象。確かにここ数年になく果実味を濃く感じます。そして印象的なのはタンニンのしっかりとしたまとまり、想像以上にゆるみがないです。 ●酸もある程度残っているのでひと安心。でもガローデらしさの、のんびりとした酒質とはやはりニュアンスが異なり、ワインに強さを感じます。2002年の様に「緩やかな均衡の中にくしゅくしゅとした熟成香の出るのを待つ」よりも、今飲んで豊かな果実味を味わった方が良いのかな?それともいっそ5~6年待ってゆるゆると味わい深くなってくるのでしょうか。この辺りの判断は少し難しいところです。(2005.02.04 いのまた) ●このワインを北米で扱うノースバークレー・インポーツ社のコメントの中で、ジャン・ガローデはこんな事を言っています。   「(He) told us ripe tannins, low yields, and a softer touch with vinification (including shorter maceration and less pigeage [punching down]) was the key to making great 2003s.」 なるほど例年以上にソフトに優しくワインを扱っていかなければならないんですね。 またレヴー・ド・ヴァン・ドフランスにこんな記事を見つけたようです。   「The reds touch the Sublime more than one time, dignified successors to the 1865s or 1929s, as long as their winemaker saw correctly - but the others, still too numerous, are cooked, heavy, rustic in their tannins - [and] will have missed a great rendezvous with history." - La Revue du Vin de France, June 2004」 ●なるほど作り手によってかなりの差が出てきそうな2003年。一日目の新の印象では、先ずはこのジャン・ガローデ成功といえるでしょう。先ずはブラボーなワインです!それでもって、なおかつ2日目の様子から将来を探ってみたいなどと思いつつ・・・・・改めてタンニンはビターなコーヒーをも連想させる上質で豊富なもの。その分バランス的には果実味が押され気味で例年の繊細さや持続力がマスクされていると感じます。 ●ガローデのワインってリリース直後も懐かしい美味しさで一杯。そして薔薇の花のしおれたようなくしゅくしゅとしたニュアンスが出てくる2~3年後ぐらいが、すっごく美味しいのですが、2003年は幾分しっかりとした味わいを早々と楽しむか、ぐっと我慢して5~6年革製品やたばこのニュアンスを含んだ味わい深さが出るのを待つか、思案のしどころ。結構うれしく考えさせられる、やっぱりブラボーなワインでした。(2005.02.05 いのまた)   2002年のコメントです。 ●一応ワインアドヴォケイト153号(2004年6月)のコメントを  「Crafted from 70 year old vines, the 2002 P Noizons is a deep, concentrated wine. Its nose was difficult to ascertain due to a recent addition of sulphur, but its dark cherry-dominated flavor profile was singing. Medium-bodied and dense, it is a powerful Pommard with a muscular, ripe structure. Projected maturity: 2005-2010. 90-91points」 ●こちらも一応・・・ノースバークレーインポーツ社のコメントです。  「2002 Garaudet Pommard "Les Noizons" In the heart of the slope in Pommard next to `Charmots,' you could argue that `Noizons' should legitimately be a Premier Cru. Just look at the map. It's perfectly situated, facing southeast, above a band of Premier Crus. Wines like Garaudet's 2002 add weight to the case - this one has gobs of black cherry fruit, tobacco, lavender, violets, spice, and a cherry-leather quality we love. A classic. 60 year-old vines.」 ●さらにオマケでバーガウンド.comの14号のコメントです。  「2002 Pommard “Noizons”: More complex and deeper pitched black fruit aromas plus richer, fuller and more concentrated flavors that are supple on the mid-palate but quite firm on the long finish as the structure is buried by all of the sap. This delivers terrific quality as there is beautiful balance and excellent intensity. In short, this is delicious yet entirely serious and should reward 5 to 6 years of cellar time. 89/2007-12 」 ●「また、ここに帰って来ちゃったよ~」と言う懐かしさ。97ヴィンテージあたりからおつきあいさせて頂いていますが、「ジャン・ガローデのノワゾン」いいですね~。ヴィンテージの違いこそ在れ、これほどまでにスタイルの崩れない、流行り廃れとは無縁の味わい!普通にブドウを育てて、普通にワインを作って、今年もまた普通以上の味わいを醸してくれました・・・。 ●やや下ぶくれ気味のゆったりと柔らかい果実味。ゆったりとした重心を感じさせる「だるまさん」の様なプロポーション。ず~っと昔からこんな風に作っていたんだよ~、と言う肩肘張らないゆとりがあります・・・。特にこの2002年は全体に余裕が在りますね。果実味もぽっちゃりしているし、さんも穏やかながらもみずみずしく。自然なタンニンも豊かに感じられ、2,3年先がすごく楽しみ。気持ち的に自然派ですね~。 ●ガローデのノワゾン、生産量は毎年100ケース前後とのことです。今回も日本には2、30ケースしか入っていないような事も聞きました。個人的には本当に「そっとしておいてほしい」作り手の真心こもった一本です。(ポマールのシャルモは入ってくるのかな?)  2001年物バンクヴィンテージで入荷した分のコメントです↓ ●ポマール・ノワゾン、バックビンテージで入荷しました。ちょっとウレシイです。2001年と言うことでちょっとばかり、弱々しくもありますが、これがまた、ボーヌらしく良い感じで「落ちつつ」あります。とは言っても後2~3年は待ちたいですね・・・。 ●と言うことで、最近手に入れたあたらしいデカンターを試しに使ってみました・・・・。移し替えてまずそのままグラスへ・・・赤い果実味にあふれたドロップ、一気に開きます。ちょっと酸が微妙な位置に来て・・・・幾分落ち着きが無くなりますが・・暫く置いてどうでしょうか・・・。相変わらず卑近な合わせ方、で申し訳ないのですが・・・スーパーの精肉のところでパックになった「牛肉のタタキ」、あたりが良いのかな? ●さらに30分ほど、酸の具合も落ち着いてきました。2001年と言えどもふっくらと優しい広がり。少なくてもこのテーブル(デスク)の回りは平和だな・・。優しい果実とソフトな焦げ具合。固まるほどの旨味はないけれど、まずはほどよく。・・・・普通にブドウを作って、普通にワイン作って、普通に寝ていて、・・・品良くシアワセ感じさせてくれる良いワインです。(でも本当はも少し寝かせてあげて! 2005.11.30 いのまた)

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 新品,定番 —— 5,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 高品質

●噂の2005年、いつも飲んでいるこちら「ノワゾン」を先ず試してみました・・・・いつもの年より果実味が鮮やかでさんがしっかり。例年よりも軽めな印象ですが、密度はしっかりとしています。そしていつもの下ぶくれ系ではなくてもっと均整のとれた立ち姿。おそらく自然とこういう姿になちゃうのだろうな、2005年って。 ●果実味もしっかりしていて、ブーケこそありませんが現段階でもかなり楽しめます。でも酸がしっかりとしているので意外にじっくりと寝かせられるかな?今はほとんど赤い果実味が主体ですが、これからハーブのニュアンスや、しおれた薔薇系、紅茶系の香りがたっぷりと出てきそう。タンニンもこれまでになくしなやか系で、上品な旨味がともなっています。・・・とすでにボトル3分の2になりそうな・・・(2007.01.28 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●ようやくノワゾン2004年物入荷しました。・・・あ~っ、いつものノワゾンの香りです。ふわっとしたハーブ、蓬のようなバジルのようなに、じわっと来る赤い果実味。少し香ばしさのあるノワゼット・・・ふっくらとして低い重心もいつもながら。 ●でもでも、ちょっといつもの年より中盤の果実味の膨らみがたりないのかな?それともタンニンがちょっと若い?やはり2004年物の共通したニュアンスが漂っています。それと樽のニュアンスに、いつもより幾分甘さを感じる・・・。で、少し大きめのグラスに移し替えると・・・まずまずな感じに落ち着きますが、やはりいつもより腰が高い高見山、と。難しいな、ワインって!   2003年のコメントです。 ●早くもノワゾン2003年ヴィンテージ入荷です。瓶から覗くと2002年よりは気持ち色濃い目かな・・・?噂の2003年(暑くて生産量が少ない)物、ちょっとどきどきしています。 ●2003年のブルゴーニュ、一番乗りはパカレの作っているサーブレのブルゴーニュ・ルージュ。色合いからしてパカレらしくなく、「やっぱり2003年は厳しいのかな」と思っていつつも、このノワゾンはどうでしょう?・・・色合いはやはりこのワインとしては濃いめかな?飲んでいる環境もやや低めの温度ですので香りも十分に開いていないのですが、それでも例年になくムンムンしています。一口飲んでみると・・・意外にタイトな印象。確かにここ数年になく果実味を濃く感じます。そして印象的なのはタンニンのしっかりとしたまとまり、想像以上にゆるみがないです。 ●酸もある程度残っているのでひと安心。でもガローデらしさの、のんびりとした酒質とはやはりニュアンスが異なり、ワインに強さを感じます。2002年の様に「緩やかな均衡の中にくしゅくしゅとした熟成香の出るのを待つ」よりも、今飲んで豊かな果実味を味わった方が良いのかな?それともいっそ5~6年待ってゆるゆると味わい深くなってくるのでしょうか。この辺りの判断は少し難しいところです。(2005.02.04 いのまた) ●このワインを北米で扱うノースバークレー・インポーツ社のコメントの中で、ジャン・ガローデはこんな事を言っています。   「(He) told us ripe tannins, low yields, and a softer touch with vinification (including shorter maceration and less pigeage [punching down]) was the key to making great 2003s.」 なるほど例年以上にソフトに優しくワインを扱っていかなければならないんですね。 またレヴー・ド・ヴァン・ドフランスにこんな記事を見つけたようです。   「The reds touch the Sublime more than one time, dignified successors to the 1865s or 1929s, as long as their winemaker saw correctly - but the others, still too numerous, are cooked, heavy, rustic in their tannins - [and] will have missed a great rendezvous with history." - La Revue du Vin de France, June 2004」 ●なるほど作り手によってかなりの差が出てきそうな2003年。一日目の新の印象では、先ずはこのジャン・ガローデ成功といえるでしょう。先ずはブラボーなワインです!それでもって、なおかつ2日目の様子から将来を探ってみたいなどと思いつつ・・・・・改めてタンニンはビターなコーヒーをも連想させる上質で豊富なもの。その分バランス的には果実味が押され気味で例年の繊細さや持続力がマスクされていると感じます。 ●ガローデのワインってリリース直後も懐かしい美味しさで一杯。そして薔薇の花のしおれたようなくしゅくしゅとしたニュアンスが出てくる2~3年後ぐらいが、すっごく美味しいのですが、2003年は幾分しっかりとした味わいを早々と楽しむか、ぐっと我慢して5~6年革製品やたばこのニュアンスを含んだ味わい深さが出るのを待つか、思案のしどころ。結構うれしく考えさせられる、やっぱりブラボーなワインでした。(2005.02.05 いのまた)   2002年のコメントです。 ●一応ワインアドヴォケイト153号(2004年6月)のコメントを  「Crafted from 70 year old vines, the 2002 P Noizons is a deep, concentrated wine. Its nose was difficult to ascertain due to a recent addition of sulphur, but its dark cherry-dominated flavor profile was singing. Medium-bodied and dense, it is a powerful Pommard with a muscular, ripe structure. Projected maturity: 2005-2010. 90-91points」 ●こちらも一応・・・ノースバークレーインポーツ社のコメントです。  「2002 Garaudet Pommard "Les Noizons" In the heart of the slope in Pommard next to `Charmots,' you could argue that `Noizons' should legitimately be a Premier Cru. Just look at the map. It's perfectly situated, facing southeast, above a band of Premier Crus. Wines like Garaudet's 2002 add weight to the case - this one has gobs of black cherry fruit, tobacco, lavender, violets, spice, and a cherry-leather quality we love. A classic. 60 year-old vines.」 ●さらにオマケでバーガウンド.comの14号のコメントです。  「2002 Pommard “Noizons”: More complex and deeper pitched black fruit aromas plus richer, fuller and more concentrated flavors that are supple on the mid-palate but quite firm on the long finish as the structure is buried by all of the sap. This delivers terrific quality as there is beautiful balance and excellent intensity. In short, this is delicious yet entirely serious and should reward 5 to 6 years of cellar time. 89/2007-12 」 ●「また、ここに帰って来ちゃったよ~」と言う懐かしさ。97ヴィンテージあたりからおつきあいさせて頂いていますが、「ジャン・ガローデのノワゾン」いいですね~。ヴィンテージの違いこそ在れ、これほどまでにスタイルの崩れない、流行り廃れとは無縁の味わい!普通にブドウを育てて、普通にワインを作って、今年もまた普通以上の味わいを醸してくれました・・・。 ●やや下ぶくれ気味のゆったりと柔らかい果実味。ゆったりとした重心を感じさせる「だるまさん」の様なプロポーション。ず~っと昔からこんな風に作っていたんだよ~、と言う肩肘張らないゆとりがあります・・・。特にこの2002年は全体に余裕が在りますね。果実味もぽっちゃりしているし、さんも穏やかながらもみずみずしく。自然なタンニンも豊かに感じられ、2,3年先がすごく楽しみ。気持ち的に自然派ですね~。 ●ガローデのノワゾン、生産量は毎年100ケース前後とのことです。今回も日本には2、30ケースしか入っていないような事も聞きました。個人的には本当に「そっとしておいてほしい」作り手の真心こもった一本です。(ポマールのシャルモは入ってくるのかな?)  2001年物バンクヴィンテージで入荷した分のコメントです↓ ●ポマール・ノワゾン、バックビンテージで入荷しました。ちょっとウレシイです。2001年と言うことでちょっとばかり、弱々しくもありますが、これがまた、ボーヌらしく良い感じで「落ちつつ」あります。とは言っても後2~3年は待ちたいですね・・・。 ●と言うことで、最近手に入れたあたらしいデカンターを試しに使ってみました・・・・。移し替えてまずそのままグラスへ・・・赤い果実味にあふれたドロップ、一気に開きます。ちょっと酸が微妙な位置に来て・・・・幾分落ち着きが無くなりますが・・暫く置いてどうでしょうか・・・。相変わらず卑近な合わせ方、で申し訳ないのですが・・・スーパーの精肉のところでパックになった「牛肉のタタキ」、あたりが良いのかな? ●さらに30分ほど、酸の具合も落ち着いてきました。2001年と言えどもふっくらと優しい広がり。少なくてもこのテーブル(デスク)の回りは平和だな・・。優しい果実とソフトな焦げ具合。固まるほどの旨味はないけれど、まずはほどよく。・・・・普通にブドウを作って、普通にワイン作って、普通に寝ていて、・・・品良くシアワセ感じさせてくれる良いワインです。(でも本当はも少し寝かせてあげて! 2005.11.30 いのまた)

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 高品質 —— 5,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 高品質,大人気

●噂の2005年、いつも飲んでいるこちら「ノワゾン」を先ず試してみました・・・・いつもの年より果実味が鮮やかでさんがしっかり。例年よりも軽めな印象ですが、密度はしっかりとしています。そしていつもの下ぶくれ系ではなくてもっと均整のとれた立ち姿。おそらく自然とこういう姿になちゃうのだろうな、2005年って。 ●果実味もしっかりしていて、ブーケこそありませんが現段階でもかなり楽しめます。でも酸がしっかりとしているので意外にじっくりと寝かせられるかな?今はほとんど赤い果実味が主体ですが、これからハーブのニュアンスや、しおれた薔薇系、紅茶系の香りがたっぷりと出てきそう。タンニンもこれまでになくしなやか系で、上品な旨味がともなっています。・・・とすでにボトル3分の2になりそうな・・・(2007.01.28 いのまた)  2004年物のコメントです↓ ●ようやくノワゾン2004年物入荷しました。・・・あ~っ、いつものノワゾンの香りです。ふわっとしたハーブ、蓬のようなバジルのようなに、じわっと来る赤い果実味。少し香ばしさのあるノワゼット・・・ふっくらとして低い重心もいつもながら。 ●でもでも、ちょっといつもの年より中盤の果実味の膨らみがたりないのかな?それともタンニンがちょっと若い?やはり2004年物の共通したニュアンスが漂っています。それと樽のニュアンスに、いつもより幾分甘さを感じる・・・。で、少し大きめのグラスに移し替えると・・・まずまずな感じに落ち着きますが、やはりいつもより腰が高い高見山、と。難しいな、ワインって!   2003年のコメントです。 ●早くもノワゾン2003年ヴィンテージ入荷です。瓶から覗くと2002年よりは気持ち色濃い目かな・・・?噂の2003年(暑くて生産量が少ない)物、ちょっとどきどきしています。 ●2003年のブルゴーニュ、一番乗りはパカレの作っているサーブレのブルゴーニュ・ルージュ。色合いからしてパカレらしくなく、「やっぱり2003年は厳しいのかな」と思っていつつも、このノワゾンはどうでしょう?・・・色合いはやはりこのワインとしては濃いめかな?飲んでいる環境もやや低めの温度ですので香りも十分に開いていないのですが、それでも例年になくムンムンしています。一口飲んでみると・・・意外にタイトな印象。確かにここ数年になく果実味を濃く感じます。そして印象的なのはタンニンのしっかりとしたまとまり、想像以上にゆるみがないです。 ●酸もある程度残っているのでひと安心。でもガローデらしさの、のんびりとした酒質とはやはりニュアンスが異なり、ワインに強さを感じます。2002年の様に「緩やかな均衡の中にくしゅくしゅとした熟成香の出るのを待つ」よりも、今飲んで豊かな果実味を味わった方が良いのかな?それともいっそ5~6年待ってゆるゆると味わい深くなってくるのでしょうか。この辺りの判断は少し難しいところです。(2005.02.04 いのまた) ●このワインを北米で扱うノースバークレー・インポーツ社のコメントの中で、ジャン・ガローデはこんな事を言っています。   「(He) told us ripe tannins, low yields, and a softer touch with vinification (including shorter maceration and less pigeage [punching down]) was the key to making great 2003s.」 なるほど例年以上にソフトに優しくワインを扱っていかなければならないんですね。 またレヴー・ド・ヴァン・ドフランスにこんな記事を見つけたようです。   「The reds touch the Sublime more than one time, dignified successors to the 1865s or 1929s, as long as their winemaker saw correctly - but the others, still too numerous, are cooked, heavy, rustic in their tannins - [and] will have missed a great rendezvous with history." - La Revue du Vin de France, June 2004」 ●なるほど作り手によってかなりの差が出てきそうな2003年。一日目の新の印象では、先ずはこのジャン・ガローデ成功といえるでしょう。先ずはブラボーなワインです!それでもって、なおかつ2日目の様子から将来を探ってみたいなどと思いつつ・・・・・改めてタンニンはビターなコーヒーをも連想させる上質で豊富なもの。その分バランス的には果実味が押され気味で例年の繊細さや持続力がマスクされていると感じます。 ●ガローデのワインってリリース直後も懐かしい美味しさで一杯。そして薔薇の花のしおれたようなくしゅくしゅとしたニュアンスが出てくる2~3年後ぐらいが、すっごく美味しいのですが、2003年は幾分しっかりとした味わいを早々と楽しむか、ぐっと我慢して5~6年革製品やたばこのニュアンスを含んだ味わい深さが出るのを待つか、思案のしどころ。結構うれしく考えさせられる、やっぱりブラボーなワインでした。(2005.02.05 いのまた)   2002年のコメントです。 ●一応ワインアドヴォケイト153号(2004年6月)のコメントを  「Crafted from 70 year old vines, the 2002 P Noizons is a deep, concentrated wine. Its nose was difficult to ascertain due to a recent addition of sulphur, but its dark cherry-dominated flavor profile was singing. Medium-bodied and dense, it is a powerful Pommard with a muscular, ripe structure. Projected maturity: 2005-2010. 90-91points」 ●こちらも一応・・・ノースバークレーインポーツ社のコメントです。  「2002 Garaudet Pommard "Les Noizons" In the heart of the slope in Pommard next to `Charmots,' you could argue that `Noizons' should legitimately be a Premier Cru. Just look at the map. It's perfectly situated, facing southeast, above a band of Premier Crus. Wines like Garaudet's 2002 add weight to the case - this one has gobs of black cherry fruit, tobacco, lavender, violets, spice, and a cherry-leather quality we love. A classic. 60 year-old vines.」 ●さらにオマケでバーガウンド.comの14号のコメントです。  「2002 Pommard “Noizons”: More complex and deeper pitched black fruit aromas plus richer, fuller and more concentrated flavors that are supple on the mid-palate but quite firm on the long finish as the structure is buried by all of the sap. This delivers terrific quality as there is beautiful balance and excellent intensity. In short, this is delicious yet entirely serious and should reward 5 to 6 years of cellar time. 89/2007-12 」 ●「また、ここに帰って来ちゃったよ~」と言う懐かしさ。97ヴィンテージあたりからおつきあいさせて頂いていますが、「ジャン・ガローデのノワゾン」いいですね~。ヴィンテージの違いこそ在れ、これほどまでにスタイルの崩れない、流行り廃れとは無縁の味わい!普通にブドウを育てて、普通にワインを作って、今年もまた普通以上の味わいを醸してくれました・・・。 ●やや下ぶくれ気味のゆったりと柔らかい果実味。ゆったりとした重心を感じさせる「だるまさん」の様なプロポーション。ず~っと昔からこんな風に作っていたんだよ~、と言う肩肘張らないゆとりがあります・・・。特にこの2002年は全体に余裕が在りますね。果実味もぽっちゃりしているし、さんも穏やかながらもみずみずしく。自然なタンニンも豊かに感じられ、2,3年先がすごく楽しみ。気持ち的に自然派ですね~。 ●ガローデのノワゾン、生産量は毎年100ケース前後とのことです。今回も日本には2、30ケースしか入っていないような事も聞きました。個人的には本当に「そっとしておいてほしい」作り手の真心こもった一本です。(ポマールのシャルモは入ってくるのかな?)  2001年物バンクヴィンテージで入荷した分のコメントです↓ ●ポマール・ノワゾン、バックビンテージで入荷しました。ちょっとウレシイです。2001年と言うことでちょっとばかり、弱々しくもありますが、これがまた、ボーヌらしく良い感じで「落ちつつ」あります。とは言っても後2~3年は待ちたいですね・・・。 ●と言うことで、最近手に入れたあたらしいデカンターを試しに使ってみました・・・・。移し替えてまずそのままグラスへ・・・赤い果実味にあふれたドロップ、一気に開きます。ちょっと酸が微妙な位置に来て・・・・幾分落ち着きが無くなりますが・・暫く置いてどうでしょうか・・・。相変わらず卑近な合わせ方、で申し訳ないのですが・・・スーパーの精肉のところでパックになった「牛肉のタタキ」、あたりが良いのかな? ●さらに30分ほど、酸の具合も落ち着いてきました。2001年と言えどもふっくらと優しい広がり。少なくてもこのテーブル(デスク)の回りは平和だな・・。優しい果実とソフトな焦げ具合。固まるほどの旨味はないけれど、まずはほどよく。・・・・普通にブドウを作って、普通にワイン作って、普通に寝ていて、・・・品良くシアワセ感じさせてくれる良いワインです。(でも本当はも少し寝かせてあげて! 2005.11.30 いのまた)

ジャンガロデポマール ノワゾン 2005 高品質,大人気 —— 5,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 得価,品質保証

●「白が手薄で」と言いながら赤がメインで入ってきました・・・インポータさんの資料によると「0.8ha。平均樹齢30年。畑はピュリニー・モンラッシェ村内の国道の反対側にあります。1~4回使用樽で10ヶ月間熟成。口当たりの鮮度感がたまらない、ピュリニー村産のブルゴーニュ・ルージュです。」 ●これだよ、これ!alarの求めるコンテンポラリーなヤツ。「国道の向こう側」ということで、何となくボーヌでもあでやかなシャサーニュ赤(ピュリニは赤のAOCが無いモノで)にフラットな畑のこざっぱりした感じがあるかな?と期待していたんですが、ピッタリはまってくれました。この軽さ、何となくプチ2001年のルイ・シュニュサヴィニV.V.って感じかな? ●でも実際はもっと軽い。ルイ・シュニュの昔のコメント見ると『仔牛のカツレツ』となっていますが、薄い豚カツとか冷製トンしゃぶが愛そうなウエイトです。・・・アジフライとかでも良いのかな?個人的にアジフライはお醤油と大根おろしで食べるのが好きなんですが、ピッタリな感じです。冷製トンしゃぶも良いんだけれど、どうも最近、あの脂身もひえひえしているのが納得がいかない。なんとかもう少しおいしく食べれる方法はないですかな?棒々鶏でも良いのかな・・・・いずれにしろ程よい醤油の旨味にシットリと合いそうな、ワインの旨味は充分。最近アップしたるニュージーランドのピノ、ダニエル・シュースター物とイイ感じのライバルです。(2007.04.24 いのまた) ●あ、それと・・alar的にはこちらはコン・ブル(う~ん、実際に使ってみるとコンテンポラリーなんだかコンサヴァティブなんだかわからないぞ~)なんで、くれぐれも『寝かせて』などは考えないでください。今が美味しさ満開。どんどん飲んでみましょう。 こちらの商品はお取り置きは承れません。ご注文から1週間以内のお引き取りをお願いいたします。

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 得価,品質保証 —— 2,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 最新作,本物保証

●「白が手薄で」と言いながら赤がメインで入ってきました・・・インポータさんの資料によると「0.8ha。平均樹齢30年。畑はピュリニー・モンラッシェ村内の国道の反対側にあります。1~4回使用樽で10ヶ月間熟成。口当たりの鮮度感がたまらない、ピュリニー村産のブルゴーニュ・ルージュです。」 ●これだよ、これ!alarの求めるコンテンポラリーなヤツ。「国道の向こう側」ということで、何となくボーヌでもあでやかなシャサーニュ赤(ピュリニは赤のAOCが無いモノで)にフラットな畑のこざっぱりした感じがあるかな?と期待していたんですが、ピッタリはまってくれました。この軽さ、何となくプチ2001年のルイ・シュニュサヴィニV.V.って感じかな? ●でも実際はもっと軽い。ルイ・シュニュの昔のコメント見ると『仔牛のカツレツ』となっていますが、薄い豚カツとか冷製トンしゃぶが愛そうなウエイトです。・・・アジフライとかでも良いのかな?個人的にアジフライはお醤油と大根おろしで食べるのが好きなんですが、ピッタリな感じです。冷製トンしゃぶも良いんだけれど、どうも最近、あの脂身もひえひえしているのが納得がいかない。なんとかもう少しおいしく食べれる方法はないですかな?棒々鶏でも良いのかな・・・・いずれにしろ程よい醤油の旨味にシットリと合いそうな、ワインの旨味は充分。最近アップしたるニュージーランドのピノ、ダニエル・シュースター物とイイ感じのライバルです。(2007.04.24 いのまた) ●あ、それと・・alar的にはこちらはコン・ブル(う~ん、実際に使ってみるとコンテンポラリーなんだかコンサヴァティブなんだかわからないぞ~)なんで、くれぐれも『寝かせて』などは考えないでください。今が美味しさ満開。どんどん飲んでみましょう。 こちらの商品はお取り置きは承れません。ご注文から1週間以内のお引き取りをお願いいたします。

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 最新作,本物保証 —— 2,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 正規品,100%新品

●「白が手薄で」と言いながら赤がメインで入ってきました・・・インポータさんの資料によると「0.8ha。平均樹齢30年。畑はピュリニー・モンラッシェ村内の国道の反対側にあります。1~4回使用樽で10ヶ月間熟成。口当たりの鮮度感がたまらない、ピュリニー村産のブルゴーニュ・ルージュです。」 ●これだよ、これ!alarの求めるコンテンポラリーなヤツ。「国道の向こう側」ということで、何となくボーヌでもあでやかなシャサーニュ赤(ピュリニは赤のAOCが無いモノで)にフラットな畑のこざっぱりした感じがあるかな?と期待していたんですが、ピッタリはまってくれました。この軽さ、何となくプチ2001年のルイ・シュニュサヴィニV.V.って感じかな? ●でも実際はもっと軽い。ルイ・シュニュの昔のコメント見ると『仔牛のカツレツ』となっていますが、薄い豚カツとか冷製トンしゃぶが愛そうなウエイトです。・・・アジフライとかでも良いのかな?個人的にアジフライはお醤油と大根おろしで食べるのが好きなんですが、ピッタリな感じです。冷製トンしゃぶも良いんだけれど、どうも最近、あの脂身もひえひえしているのが納得がいかない。なんとかもう少しおいしく食べれる方法はないですかな?棒々鶏でも良いのかな・・・・いずれにしろ程よい醤油の旨味にシットリと合いそうな、ワインの旨味は充分。最近アップしたるニュージーランドのピノ、ダニエル・シュースター物とイイ感じのライバルです。(2007.04.24 いのまた) ●あ、それと・・alar的にはこちらはコン・ブル(う~ん、実際に使ってみるとコンテンポラリーなんだかコンサヴァティブなんだかわからないぞ~)なんで、くれぐれも『寝かせて』などは考えないでください。今が美味しさ満開。どんどん飲んでみましょう。 こちらの商品はお取り置きは承れません。ご注文から1週間以内のお引き取りをお願いいたします。

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 正規品,100%新品 —— 2,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 爆買い,本物保証

●「白が手薄で」と言いながら赤がメインで入ってきました・・・インポータさんの資料によると「0.8ha。平均樹齢30年。畑はピュリニー・モンラッシェ村内の国道の反対側にあります。1~4回使用樽で10ヶ月間熟成。口当たりの鮮度感がたまらない、ピュリニー村産のブルゴーニュ・ルージュです。」 ●これだよ、これ!alarの求めるコンテンポラリーなヤツ。「国道の向こう側」ということで、何となくボーヌでもあでやかなシャサーニュ赤(ピュリニは赤のAOCが無いモノで)にフラットな畑のこざっぱりした感じがあるかな?と期待していたんですが、ピッタリはまってくれました。この軽さ、何となくプチ2001年のルイ・シュニュサヴィニV.V.って感じかな? ●でも実際はもっと軽い。ルイ・シュニュの昔のコメント見ると『仔牛のカツレツ』となっていますが、薄い豚カツとか冷製トンしゃぶが愛そうなウエイトです。・・・アジフライとかでも良いのかな?個人的にアジフライはお醤油と大根おろしで食べるのが好きなんですが、ピッタリな感じです。冷製トンしゃぶも良いんだけれど、どうも最近、あの脂身もひえひえしているのが納得がいかない。なんとかもう少しおいしく食べれる方法はないですかな?棒々鶏でも良いのかな・・・・いずれにしろ程よい醤油の旨味にシットリと合いそうな、ワインの旨味は充分。最近アップしたるニュージーランドのピノ、ダニエル・シュースター物とイイ感じのライバルです。(2007.04.24 いのまた) ●あ、それと・・alar的にはこちらはコン・ブル(う~ん、実際に使ってみるとコンテンポラリーなんだかコンサヴァティブなんだかわからないぞ~)なんで、くれぐれも『寝かせて』などは考えないでください。今が美味しさ満開。どんどん飲んでみましょう。 こちらの商品はお取り置きは承れません。ご注文から1週間以内のお引き取りをお願いいたします。

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 爆買い,本物保証 —— 2,000円

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ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 送料無料,安い

●「白が手薄で」と言いながら赤がメインで入ってきました・・・インポータさんの資料によると「0.8ha。平均樹齢30年。畑はピュリニー・モンラッシェ村内の国道の反対側にあります。1~4回使用樽で10ヶ月間熟成。口当たりの鮮度感がたまらない、ピュリニー村産のブルゴーニュ・ルージュです。」 ●これだよ、これ!alarの求めるコンテンポラリーなヤツ。「国道の向こう側」ということで、何となくボーヌでもあでやかなシャサーニュ赤(ピュリニは赤のAOCが無いモノで)にフラットな畑のこざっぱりした感じがあるかな?と期待していたんですが、ピッタリはまってくれました。この軽さ、何となくプチ2001年のルイ・シュニュサヴィニV.V.って感じかな? ●でも実際はもっと軽い。ルイ・シュニュの昔のコメント見ると『仔牛のカツレツ』となっていますが、薄い豚カツとか冷製トンしゃぶが愛そうなウエイトです。・・・アジフライとかでも良いのかな?個人的にアジフライはお醤油と大根おろしで食べるのが好きなんですが、ピッタリな感じです。冷製トンしゃぶも良いんだけれど、どうも最近、あの脂身もひえひえしているのが納得がいかない。なんとかもう少しおいしく食べれる方法はないですかな?棒々鶏でも良いのかな・・・・いずれにしろ程よい醤油の旨味にシットリと合いそうな、ワインの旨味は充分。最近アップしたるニュージーランドのピノ、ダニエル・シュースター物とイイ感じのライバルです。(2007.04.24 いのまた) ●あ、それと・・alar的にはこちらはコン・ブル(う~ん、実際に使ってみるとコンテンポラリーなんだかコンサヴァティブなんだかわからないぞ~)なんで、くれぐれも『寝かせて』などは考えないでください。今が美味しさ満開。どんどん飲んでみましょう。 こちらの商品はお取り置きは承れません。ご注文から1週間以内のお引き取りをお願いいたします。

ジャン・ルイ・シャビーACブルゴーニュ ルージュ 2005 送料無料,安い —— 2,000円

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ダニエル・ロワオーセイ・デュレス1erCru「ル・ヴァル」ルージュ1981 SALE,得価

●まだ生炊きだ~。芯が残っています。程よいチェリーの香り、すっきりハーブをブレンドした紅茶。まだ味わいには若さを感じつつ、程よく熟成による味わいもでています。が、以外にタンニンが堅く残っている。周りはだいぶ良いのですが、ちょっと芯まで炊けていない・・・これがいわゆるオクセイらしいオクセイと言うことなのでしょうか。あまり動いていないのか、瓶の側面には澱がかなりへばりついています。コンディションとしては余裕で合格。ま、あとはアペラシオンが、と言うことですがやはり1級nanoで此処まで保つのでしょうね。もう一つの一級「レ・ヴァル」に較べるとこちらの方が幾分スリムなのかな・・・。 ●かつて十数年前にワイン教室通っていたとき、先生が当時「いまどきのワインは手を掛けすぎ」とおっしゃっていましたが、古いワインも飲んだことが無く、実際のニュアンスが良く理解できなかったのですが・・・・今こうして、それなりに古いワイン=クラシックな作りのワインを飲むと、「なるほどこういう味わいのことを言っていたんだな~」などとその頃のことを懐かしく思い出します。ついでに収量を計算すると・・・約概ね30hl/ha、かなり低いですね。 ●こうして暫く置くと歳相応・・・最初気になる獣(飼い犬)っぽい香りや、ちょっと強めの腐葉土の香りも、次第に落ち着いて、ゆっくり開く果実味との調和を醸します(芯もなんとか・・)。決して大所の「言葉を失う」とか「感動した」って表現には縁遠い存在ですが、「うちの爺さんがさ~」って感じのほのぼのとした雰囲気。9月に試飲したときよりもさらにイイ感じ、です。ボウルは大きめだけど、あまり深いグラスでない方がイイかな・・・。コルクは液漏れこそしていませんが、かなり上部までワインが浸みています。勿論リコルク無しですのでしっとりと途中でおれる危険性大。抜栓時には充分気をつけて、ゆっくりと丁寧に・・・。薄めの上カルビ、軽く炙って、ほんのちょっとだけタレ付けて・・・(最近焼肉食ってね~ゾー、美星屋いきて~っ 2007.12.20 いのまた)

ダニエル・ロワオーセイ・デュレス1erCru「ル・ヴァル」ルージュ1981 SALE,得価 —— 5,800円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ダニエル・ロワオーセイ・デュレス1erCru「ル・ヴァル」ルージュ1981 人気セール,お買い得

●まだ生炊きだ~。芯が残っています。程よいチェリーの香り、すっきりハーブをブレンドした紅茶。まだ味わいには若さを感じつつ、程よく熟成による味わいもでています。が、以外にタンニンが堅く残っている。周りはだいぶ良いのですが、ちょっと芯まで炊けていない・・・これがいわゆるオクセイらしいオクセイと言うことなのでしょうか。あまり動いていないのか、瓶の側面には澱がかなりへばりついています。コンディションとしては余裕で合格。ま、あとはアペラシオンが、と言うことですがやはり1級nanoで此処まで保つのでしょうね。もう一つの一級「レ・ヴァル」に較べるとこちらの方が幾分スリムなのかな・・・。 ●かつて十数年前にワイン教室通っていたとき、先生が当時「いまどきのワインは手を掛けすぎ」とおっしゃっていましたが、古いワインも飲んだことが無く、実際のニュアンスが良く理解できなかったのですが・・・・今こうして、それなりに古いワイン=クラシックな作りのワインを飲むと、「なるほどこういう味わいのことを言っていたんだな~」などとその頃のことを懐かしく思い出します。ついでに収量を計算すると・・・約概ね30hl/ha、かなり低いですね。 ●こうして暫く置くと歳相応・・・最初気になる獣(飼い犬)っぽい香りや、ちょっと強めの腐葉土の香りも、次第に落ち着いて、ゆっくり開く果実味との調和を醸します(芯もなんとか・・)。決して大所の「言葉を失う」とか「感動した」って表現には縁遠い存在ですが、「うちの爺さんがさ~」って感じのほのぼのとした雰囲気。9月に試飲したときよりもさらにイイ感じ、です。ボウルは大きめだけど、あまり深いグラスでない方がイイかな・・・。コルクは液漏れこそしていませんが、かなり上部までワインが浸みています。勿論リコルク無しですのでしっとりと途中でおれる危険性大。抜栓時には充分気をつけて、ゆっくりと丁寧に・・・。薄めの上カルビ、軽く炙って、ほんのちょっとだけタレ付けて・・・(最近焼肉食ってね~ゾー、美星屋いきて~っ 2007.12.20 いのまた)

ダニエル・ロワオーセイ・デュレス1erCru「ル・ヴァル」ルージュ1981 人気セール,お買い得 —— 5,800円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ダニエル・ロワオーセイ・デュレス1erCru「ル・ヴァル」ルージュ1981 定番人気,SALE

●まだ生炊きだ~。芯が残っています。程よいチェリーの香り、すっきりハーブをブレンドした紅茶。まだ味わいには若さを感じつつ、程よく熟成による味わいもでています。が、以外にタンニンが堅く残っている。周りはだいぶ良いのですが、ちょっと芯まで炊けていない・・・これがいわゆるオクセイらしいオクセイと言うことなのでしょうか。あまり動いていないのか、瓶の側面には澱がかなりへばりついています。コンディションとしては余裕で合格。ま、あとはアペラシオンが、と言うことですがやはり1級nanoで此処まで保つのでしょうね。もう一つの一級「レ・ヴァル」に較べるとこちらの方が幾分スリムなのかな・・・。 ●かつて十数年前にワイン教室通っていたとき、先生が当時「いまどきのワインは手を掛けすぎ」とおっしゃっていましたが、古いワインも飲んだことが無く、実際のニュアンスが良く理解できなかったのですが・・・・今こうして、それなりに古いワイン=クラシックな作りのワインを飲むと、「なるほどこういう味わいのことを言っていたんだな~」などとその頃のことを懐かしく思い出します。ついでに収量を計算すると・・・約概ね30hl/ha、かなり低いですね。 ●こうして暫く置くと歳相応・・・最初気になる獣(飼い犬)っぽい香りや、ちょっと強めの腐葉土の香りも、次第に落ち着いて、ゆっくり開く果実味との調和を醸します(芯もなんとか・・)。決して大所の「言葉を失う」とか「感動した」って表現には縁遠い存在ですが、「うちの爺さんがさ~」って感じのほのぼのとした雰囲気。9月に試飲したときよりもさらにイイ感じ、です。ボウルは大きめだけど、あまり深いグラスでない方がイイかな・・・。コルクは液漏れこそしていませんが、かなり上部までワインが浸みています。勿論リコルク無しですのでしっとりと途中でおれる危険性大。抜栓時には充分気をつけて、ゆっくりと丁寧に・・・。薄めの上カルビ、軽く炙って、ほんのちょっとだけタレ付けて・・・(最近焼肉食ってね~ゾー、美星屋いきて~っ 2007.12.20 いのまた)

ダニエル・ロワオーセイ・デュレス1erCru「ル・ヴァル」ルージュ1981 定番人気,SALE —— 5,800円

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ダニエル・ロワオーセイ・デュレス1erCru「ル・ヴァル」ルージュ1981 格安,高品質

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ダヴィッドモローサントネブラン 1erCru Beaurepaire 2010 お得,高品質

●サントネは村名ワインで15%程白ワインを生産していますが、一級畑で生産される白ワインは非常に少なく物です。畑はエリア中央のやや高いところにあるり、ジュラ紀上部の基盤が現れています。

ダヴィッドモローサントネブラン 1erCru Beaurepaire 2010 お得,高品質 —— 4,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ダヴィッドモローサントネブラン 1erCru Beaurepaire 2010 安い,SALE

●サントネは村名ワインで15%程白ワインを生産していますが、一級畑で生産される白ワインは非常に少なく物です。畑はエリア中央のやや高いところにあるり、ジュラ紀上部の基盤が現れています。

ダヴィッドモローサントネブラン 1erCru Beaurepaire 2010 安い,SALE —— 4,000円

ブルゴーニュ-コート・ド ボーヌ

ダヴィッドモローサントネブラン 1erCru Beaurepaire 2010 定番

●サントネは村名ワインで15%程白ワインを生産していますが、一級畑で生産される白ワインは非常に少なく物です。畑はエリア中央のやや高いところにあるり、ジュラ紀上部の基盤が現れています。

ダヴィッドモローサントネブラン 1erCru Beaurepaire 2010 定番 —— 4,000円